Encerrou nesta quinta-feira (16) o curso de Bolos e Tortas oferecido pela Prefeitura de Sud Mennucci em parceria com o SENASC e o SEBRAE.
A Professora e Chefe de Cozinha Internacional Fabiana Otoboni repassou técnicas de produção, ensinou sobre a higienização e o ambiente de trabalho, confeitaria em larga escala, gestão de cozinha, cálculo de estoques, armazenamento de mercadorias, finalização e decoração, além disto, os alunos também aprenderam sobre Gestão de Negócios com a instrutora Renata Valadão.
Autor: Thiago Miyazaki Simão